Recepty

Očištěné žampióny nakrájíme na platky a na másle s kmínem krátce osmahneme. Přidáme makaróny, brokolici nasekanou na kousky, sůl a lehce promícháme.

Přendáme do vymazané zapékací mísy,posypeme jemně nastrouhaným sýrem a ve středně horké troubě krátce zapečeme. [...]

Omyté a osušené maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran na rozpáleném oleji prudce orestujeme. Pak je přendáme do vymazané zapékací mísy. [...]

Do smetany vmícháme na nudličky nakrájenou šunku, sůl a pepř. Z rajčat odkrijíme vršky, dužinu vydlabeme lžičkou a vzniklé dutiny vyplníme šunkovou smetanou. [...]

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupanou cuketu osmahneme vna rozpáleném oleji,promícháme se sojovou omáčkou a kminem. Přidáme brambory, hrubě nastrouhanou nivu a lehce promícháme. Směs rozložíme do vymazané zapékací mísy a ve středně horké troubě zapékáme asi 25 minut. [...]

Oloupané brambory nakrájíme na plátky, brokolici hrubě nasekáme, slaninu nakrájime na kostičky a na suché pánvi osmahneme dokřupava. Vše vložíme do jedné mísy, osolime opepříme, posypeme strouhankou a lehce promícháme. Přendáme do vymazané zapékaci mísy,pokropíme máslem a ve středně horké troubě zapékáme asi 30 minut. [...]

Na jedne lžíci másla osmahneme na kostičky nakrájenou šunku, přidáme vejce,sůl,pepř a za stálého míchání necháme vejce srazit. Do míchanych vajec se šunkou lehce vmíchamé pažitku. Na dno vymazané a vysypané zapékací mísy rozložíme 4 plátky lasagna ,na ně přendáme vaječnou směs ,přikryjeme zbylými čtyřmi plátky lasagna a pokapeme rozpuštěnými dvěma lžícemi másla. Ve středně horké troubě zapékáme asi 40 minut. [...]

Dno vymazané a vysypané zapékací mísy pokryjeme čtyřmi plátky lasagne, na ně rozložíme hrubě nasekanou brokolici, posypeme hrubě nastrouhaným sýrem a přikryjeme zbylými plátky lasagne. Pokropíme rozpuštěným máslem a ve středně horké troubě zapékáme asi 40 minut. [...]

1000 nápadů na zdobení dortů a dezertů

Sladká pastva pro oči a představivost amatérských cukrářů i milovníků sladkého pokušení. Vzrušující sbírka představuje nádherné barevné fotografie půvabných, výstředních a lahodně zdobených moučníků všeho druhu. Od extravagantních svatebních a narozeninových dortů po cupcaky a sušenky, které jsou doslova miniaturními uměleckými díly. Půvabné pochutiny dodají nekonečné množství inspirace každému, kdo rád peče, zdobí a baví přátele. Základní recepty na tvorbu polevy, ganache, královské glazury, fondánu, gumpasty a marcipánu.

Knihu 1000 nápadů na zdobení dortů a dezertů je možné zakoupit od 289 Kč

Omyté a osušené maso lehce naklepeme a pak nakrájíme na nudličky. Očištěné houby nakrájíme na plátky a na rozpáleném másle osmahneme a krátce podusíme ve vlastní št´ávě. Přidáme připravené maso, sůl, koření, na kolečka nakrájenou šalotku I s nati a za stálého míchaní osmahneme. Přendáme do vymazané , vysypané zapékací mísy, posypeme jemně nastrouhaným sýrem a ve středne horké troubě. [...]

Do vymazané zapékací mísy rozložíme na růžicky rozebranou brokolici a do mezer nastrkáme plátky čabajky. Pokropime smetanou a ve středně horké troubě zapékáme asi 30 minut. [...]