Recepty online

Archiv pro Listopad, 2009

Elektrickým šlehačem umícháme máslo, cukr a žloutky. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a zlehka přimícháme tuhý sníh z bílků. Nakonec vmícháme mouku. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme asi hodinu při 180 °C. Vychladlý korpus překrojíme, potřeme džemem a spojíme, nahoře také potřeme džemem. Přečíst celý recept »

Prosátou mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, mleté mandle, citronovou kůru, vejce, špetku soli a vše promícháme. Vzniklé těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a poklademe rovnoměrně malinami. Korpus pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 30 minut. Přečíst celý recept »

Žervé lehce rozetřeme s jedním vejcem, přidáme jemně nastrouhanou nivu a osolíme. Rozmražené listové těsto rozválíme na pomoučněném válu na tenký plát, nakrájíme ho na čtverečky a poklademe je troškou nádivky. Přečíst celý recept »

Listové těsto vyválíme na pomoučněném válu a vykrájíme rybičky. Naskládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Vejce rozšleháme se solí a každou rybičku potřeme a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 10 minut. Přečíst celý recept »

Brambory omyjeme a v dostatečném množství osolené vody uvaříme do poloměkka. Scedíme je a necháme trochu zchladnout. Pak je oloupeme a překrojíme na půlky. Brokolici pečlivě očistíme a rozebereme na drobné růžičky. Spaříme ji vroucí vodou a na sítku necháme okapat. Papriku očistíme, zbavíme jadérek a pokrájíme na středně velké čtverečky. Přečíst celý recept »

Rozmrazíme listové těsto. Zatím si připravíme směs, kterou budeme štrúdl potírat. Rozstrouháme salám a dáme ho na pánev společně s kečupem a česnekem. Okořeníme a osmahneme. Přečíst celý recept »

Cukr, vejce a čokoládu za studena romícháme a potom za stálého míchání vaříme ve vodní lázni do zhoustnutí. Tuto směs necháme vychladnout. Po zchladnutní do ní pomalu přimícháme měkké máslo, aby vznikl hladký krém. Hotový čokoládový krém ještě našleháme elektrickým šlehačem. Přečíst celý recept »

Koupíme již rozválené listové těsto. Rozprostřeme ho na vál, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme skořicovým cukrem. Plát těsta opatrně svineme do rolády, rozkrájíme ho na tenké plátky, které pak přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Přečíst celý recept »

Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme nejlépe do druhého dne v lednici odležet. Umleté ořechy smícháme s rozdrcenými piškoty, vanilkovým cukrem a rumem, přidáme převařené mléko a ještě chvíli povaříme. Přečíst celý recept »

Bagetu nakrájíme na plátky, konec necháme celý. Prořízneme ho tak, aby vznikla tlamička. Do ní vložíme sýr a papriku seříznutou do tvaru jazyka. Přečíst celý recept »

Na rozehřátou pánev nalijeme olej. Na olej dáme sardinky i s italskou omáčkou, ve které byly naložené. Sardinky posypeme kořením na ryby, přidáme dvě lžičky oregana, rozmarýnu a lžičku soli. Vše lehce promícháme. Přečíst celý recept »

Filety pangasia necháme rozmrazit, opláchneme je ve studené vodě. Zapékáme citronem a jemně posolíme. Vidličkou rozšleháme vejce, přilijeme bílé víno a přimícháme hladkou mouku dle potřeby tak, aby vzniklo těstíčko. Nemá být řídké, ale ani příliš husté. Přečíst celý recept »

Avokádo necháme uzrát téměř doměkka. Poznáme to, když se nám prsty boří do slupky. Pak je podélně rozkrojíme, vyndáme pecku a dužinu vyškrabeme malou lžičkou. Slupku vyhodíme. Přečíst celý recept »

Maso shora důkladně obalíme anglickou slaninou. Poté do něj rovnoměrně zapícháme hřebíčky. Med v kastrůlku společně s koňakem rozpustíme a přelijeme přes šunku. Dále maso ještě osolíme a opepříme. Přečíst celý recept »

Uvaříme čaj. Jablka rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme jádřince a jablka nastrouháme nadrobno. Přidáme k čaji spolu s moštem. Přidáme hřebíčky, cukr a celou skořici a necháme přejít varem. Nakonec punč ještě můžeme ochutit podle vlastní chuti. Přidáme pálenku – 50ml na 250ml punče. Přečíst celý recept »

Žloutky a cukr společně utřeme do hladké pěny. Mléko svaříme, vychladíme a pomalu přimícháme do žloutkové pěny společně s 500 ml rumu. Tekutinu našleháme elektrickým šlehačem, přecedíme a nalijeme do čisté skleněné lahve s kvalitním víčkem. Přečíst celý recept »

Přivedeme k varu mléko s nalámanou čokoládou. Na mírném ohni vaříme, dokud se čokoláda nerozpustí. Stáhneme z ohně, prošleháme metlou a ochutíme skořicí a vanilkovým cukrem. Přidáme povidla a necháme povařit, než se rozpustí. Přečíst celý recept »

V hluboké míse utřeme máslo s cukrem do pěny, do které pak postupně přimícháme obě vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva, mletým hřebíčkem, skořicí, mletými ořechy a solí. Do vaječného krému vmícháváme střídavě mouku a jablečná povidla. Nakonec přidáme i nasekané rozinky a kandované ovoce. Přečíst celý recept »

Kroupy přes noc namočíme do vody. Druhý den přilijeme vodu podle potřeby a uvaříme kroupy doměkka. Sušené houby zalijeme dostatkem studené vody a na mírném ohni je povaříme minimálně 20 minut. Anglickou slaninu pokrájíme na malé kostky a orestujeme ji na pánvičce. Přečíst celý recept »

V hrnci rozehřejeme máslo a pomalu osmahneme důkladně omytou a nastrouhanou mrkev a celer. Zeleninu zalijeme vývarem a povaříme, přidáme na kostičky nakrájené brambory, které povaříme do změknutí. Když je zelenina měkká, přelijeme celou směs do mixéru a dohladka umixujeme. Přečíst celý recept »