Recepty online

Archiv pro Prosinec, 2009

Do mísy dáme mouku, olej, mléko a kvásek (připravený z mléka, cukru a droždí). Vypracujeme hladké těsto a necháme ho hodinu kynout. Zatím si smícháním surovin připravíme náplň. Pak těsto rozdělíme na 4 části. Rozválíme je, naplníme a posypeme vegetou. Přečíst celý recept »

Brambory oloupeme a v osolené vodě je vaříme. Když jsou uvařené, smícháme je s horkým mlékem a máslem a vyšleháme kaši. Připravíme si potravinovou fólii a položíme na ni 2-3 plátky sýra (podle velikosti plátků). Na sýr rozložíme hotovou bramborovou kaši a rovnoměrně ji rozetřeme po celé ploše sýra. Přečíst celý recept »

Ve troše mléka necháme vzejít kvásek. Pak smícháme všechny suroviny a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu v teple vykynout. Potom z těsta na pomoučněném vále vyválíme plát asi 0,5 cm silný. Vykrajujeme z něj kolečka a dáváme je na tukem vymazaný plech. Přečíst celý recept »

Smícháme máslo, cukr, 3 vejce, špetku anýzu a mouku. Vypracujeme hladké těsto. Na pomoučněném vále ho rozválíme na plát. Rádýlkem těsto nakrájíme na pásky o velikosti 15×3 cm, které potřeme vejcem a posypeme nahrubo mletými ořechy, anýzem a barevným zdobením. Přečíst celý recept »

Ze suroviny vypracujeme těsto, které rozválíme na pomoučněném vále na plát. Vykrojíme kolečka, která klademe na plech vyložený pečícím papírem. Z bílků připravíme sníh, do kterého vmícháme cukr a namleté ořechy. Potom na každé kolečko pomocí lžičky naneseme kopeček nádivky a doprostřed poloříme lískový ořech. Upečeme dozlatova. Přečíst celý recept »

Těsto zpracujeme na vále a necháme chvilku odležet. Vyválíme z něj placku silnou asi 2 mm a vykrajujeme z ní kolečka nebo jiné tvary. Cukroví pečeme v mírně předehřáté troubě (asi na 120 °C) zhruba 8 minut. Přečíst celý recept »

Do mísy nasypeme 2 lžičky cukru, rozdrobíme droždí, zalijeme trochou teplého mléka a necháme vzejít kvásek. V míse ušleháme do pěny máslo se žloutky. Přisypeme mouku, sůl a kvásek, přilijeme zbylé mléko. Propracujeme těsto (dle potřeby přisypeme mouku, aby nebylo řídké) a necháme vykynout. Přečíst celý recept »

Smetanu přivedeme k varu, odstavíme z plotny a vložíme do ní čokoládu nalámanou na kostičky. Mícháme, dokud se čokoláda v horké smetaně úplně nerozpustí. Mleté oříšky opražíme nasucho na pánvi a přidáme spolu se sušenkami ke šlehačce s čokoládou. Nakonec do směsi najemno nastrouháme marcipánovou hmotu a důkladně vše promícháme.
Přečíst celý recept »

Uvařené a oloupané brambory rozmačkáme nahrubo a okořeníme. Na plech položíme plát listového těsta a potřeme bramborovou směsí. Překryjeme druhým plátem. Zapečeme a zalijeme smetanou smíchanou s česnekem a petrželí. Nakonec posypeme vyškvařenou slaninou. Přečíst celý recept »

Cibuli a česnek nadrobno nakrájíme a necháme zesklovatět na másle. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a brambory. Vše osmahneme, zaprášíme kukuřičnou moukou a zalijeme vodou. Vložíme omytý kousek rybího filé a povaříme asi 15 minut. Uvařenou rybu vyjmeme. Přečíst celý recept »

Mouku, cukr, máslo, mléko, vejce, vanilkový cukr, kypřící prášek, tvaroh, ořechy a trochu soli zpracujeme na vále do těsta. Těsto rozdělíme na díly a spleteme ve vánočku, kterou potom přeneseme na vymazaný plech. Potřeme ji rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě na 150 °C 30-40 minut. Přečíst celý recept »

Na vál nastrouháme máslo na hrubém struhadle. Přidáme tvaroh a mouku a vypracujeme hladké těsto. Dáme ho do lednice na půl hodiny odpočinout. Zatím si připravíme ořechovou nádivku. Ořechy nasekáme najemno. Pomalu zpěníme máslo a vzniklou pěnu sesbíráme. Přečíst celý recept »

Mrkev dobře omyjeme a nadrobno nastrouháme. Jablka také omyjeme, oloupeme a nastrouháme. Promícháme je s mrkví. Z citronu vymačkáme šťávu. Přilijeme trochu studené vody a přimícháme cukr (podle toho, jak máme rádi). Nalijeme na směs mrkve a jablek. Vychladíme. Přečíst celý recept »

V misce rozmícháme obě čerstvá vejce a zakysanou smetanu. Opatrně vmícháváme hladkou mouku, aby nevznikly hrudky. Pokud se nám těstíčko zdá příliš husté, přidáme pár kapek mléka. Dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Přečíst celý recept »

Převařené šneky vložíme do zapékací misky. Oloupeme a prolisujeme česnek. Česnek smícháme se strouhankou, změklým máslem, muškátovým oříškem, nadrobno pokrájenou cibulkou a osolíme. Připravenou směs poklademe na šneky a zapékáme v troubě při 210 °C přibližně po dobu patnácti minut. Přečíst celý recept »

Brambory očistíme a omyjeme. Uvaříme je společně s mrkví doměkka a necháme vystydnout. Poté je oloupeme a protlačíme přes mřížku na bramborový salát. Mrkev, okurky, cibuli a salám nakrájíme na kostičky a přidáme k bramborům. Všechno polijeme bílým jogurtem, přidáme lžíci soli, a pokud se nám zdá salát suchý, můžeme přilít trochu láku z okurek. Přečíst celý recept »

Filety lososa opláchneme v studené vodě a důkladně papírovým ubrouskem osušíme. Rozložíme je na tácek, osolíme a z obou stran poprášíme hladkou moukou. V pánvi rozehřejeme máslo a lososa dozlatova osmažíme. Při smažení filety vkládáme na pánev kůží dospod a obracíme je pouze jednou, aby se ryba nerozpadla. Přečíst celý recept »

Mouku prosejeme na vál, přisypeme kakao, moučkový cukr, kypřící prášek do perníku, přidáme med, vejce a rozpuštěné vychladlé máslo. Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto. Na pomoučněném vále těsto vyválíme a vykrajujeme hvězdičky různých velikostí. Přečíst celý recept »

Smícháme cukr, tuk, vejce, med a vodu. Směs rozšleháme. Pak do ní postupně přidáme hladkou mouku promíchanou se dvěma lžičkami jedlé sody a půlkou sáčku perníkového koření. Vypracujeme tužší těsto, které necháme minimálně 24 hodin v chladnu odležet. Pak vyválíme na 0,5 cm silný plát, z něhož vykrajujeme tvary. Ty potřeme rozšlehaným vejcem a v rozpálené troubě na vymazaném a moukou vysypaném plechu upečeme. Přečíst celý recept »

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme přes noc v ledničce odpočinout. Dobře ho zabalíme, aby neoschlo. Další den vyválíme vykrajujeme různé tvary. Po upečení ještě teplé potřeme rozšlehaným vejcem. Perníčky jsou hned měkké. Přečíst celý recept »