Recepty online

Archiv pro Leden, 2010

Rozehřejeme v hrnci trochu másla, přidáme zeleninu a krabí tyčinky nakrájené na kostičky. Chvíli smažíme. Zalijeme litrem vroucí vody a vaříme. Ochutíme kořením (bazalkou nebo majoránkou). Rozšleháme vejce a vlijeme do polévky. Necháme ještě přejít 3 minuty varem a podáváme. Přečíst celý recept »

Čočku den předem namočíme. Potom ji uvaříme v dostatečném množství vody doměkka (bez soli). Na sádle necháme zesklovatět pokrájenou cibuli. Přidáme hladkou mouku a promícháme. Zalijeme vývarem připraveným z masoxu a vaříme 15 minut za stálého míchání. Přečíst celý recept »

Do varné mísy dáme na kolečka pokrájenou cibuli. Pak nakrájíme na kostky syrové brambory. Trošku posolíme. Brambory poklademe kysaným zelím. Dále vše poklademe na kostky nakrájeným dietním salámem (můžeme použít jakýkoliv salám nebo klidně i párek). Přidáme další várku nakrájených brambor. Posypeme je kořením, solí a zalijeme šlehačkou. Přečíst celý recept »

Smícháme suroviny na lívanečky. V rozpáleném tuku je osmažíme a potřeme marmeládou. Z bílků a cukru vyšleháme pěnu. borůvky svaříme s cukrem, dochutíme citronovou šťávou. Lijeme na lívance, zdobíme pěnou. Přečíst celý recept »

Na tuku zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme na kostičky nakrájený salám a orestujeme. Kapustu nakrájíme nadrobno a přidáme k salámu a cibuli, okmínujeme a s trochou vody dusíme doměkka. Podle chuti osolíme. Přečíst celý recept »

Na smažení zeleniny raději použijeme hlubokou pánev. Cibuli oloupeme a pokrájíme na malé kostičky, které na másle osmažíme dozlatova. K osmažené cibulce přidáme na plátky nakrájené očištěné žampiony a orestujeme je. Postupně přimícháme na kousky nakrájený pórek a propasírovaný česnek. Přečíst celý recept »

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Uvaříme je klasickým způsobem v horké vodě. V druhém hrnci uvaříme ve vroucí osolené vodě flíčky. Uvařené těstoviny i brambory scedíme. Cibuli nakrájíme najemno a v hrnci na sádle osmahneme dozlatova. Pak ji poprášíme paprikou a stáhneme oheň, aby paprika nezhořkla. Přidáme uvařené brambory a flíčky. Přečíst celý recept »

Mouku smícháme s krupicí a mletými vlašskými ořechy. Žloutky ušleháme společně s cukrem a vodou. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a společně s moukou ho opatrně vmícháme do pěny ušlehané ze žloutků. Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané srdíčkové formy. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C zhruba 30 minut. Přečíst celý recept »

Ivu nastrouháme, přidáme hladkou mouku a šlehačku a vypracujeme vláčné těsto, které necháme chvíli odpočinout. Jablka oloupeme. Těsto rozválíme a rozdělíme na díly. Z každého dílu vyválíme placku, kterou rozkrájíme na malé čtverce. Na každý dáme kousek jablka, posypeme skořicovým cukrem. Rohy spojíme dohromady. Upečeme v předehřáté troubě dorůžova a ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru. Přečíst celý recept »

Z párků na talíři vytvoříme tvar srdce. Aby dobře drželo, spojíme párky párátkem. Potom je opatrně přendáme na pánev. Do středu srdce dáme šunkový salám a plátek sýra. Vše pomalu opečeme na pánvi. Když se sýr začne tavit, vyklepneme do středu srdce vejce, osolíme, popaprikujeme, posypeme strouhaným sýrem a dosmažíme. Podáváme s pečivem. Přečíst celý recept »

Zaděláme kvásek. Když vzejde, důkladně vypracujeme těsto, které necháme dvě hodiny kynout na teplém místě. Po vykynutí ho párkrát pomačkáme, vytvoříme kuličky a z nich vyválíme placky. Přečíst celý recept »

Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Pak do něj po jednom přimícháváme žloutky a po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme ve vymazané vysypané formě při 180 °C zhruba 35-40 minut. Přečíst celý recept »

Prsa osolíme a opečeme na oleji. Pak je na několika místech (pouze na povrchu) nakrojíme a do zářezů vetřeme pesto. Nakonec pestem potřeme celé plátky a vložíme je do pekáčku. Olivy rozkrojíme na poloviny a poklademe jimi maso. Přečíst celý recept »

Listové těsto rozválíme na pomoučněném válu na tenký plát. Pórky omyjeme a bílé i zelené části nakrájíme na tenká kolečka. Na rozpáleném oleji orestujeme pokrájený pórek a podusíme ho asi 5-10 minut. Paprikový bok nakrájíme na kousky a přidáme k pórku. Dochutíme solí a pepřem. Přečíst celý recept »

Mrkev, sýry a šunkový salám pokrájíme na malé kostičky, cibulku na kolečka. Pampeliškové lístky natrháme na kousky a přidáme do mísy k ostatním pokrájeným přísadám. Osolíme, opepříme a nakonec zalijeme zakysanou smetanou. Přečíst celý recept »

Brambory si uvaříme den předem. Uvařené brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky. Na drobné kousky pokrájíme také jablko a matjesy. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Všechny ingredience promícháme v misce. Ochutíme špetkou soli a podle chuti pepřem a přelijeme lžící octa a dvěma lžícemi citronové šťávy. Přečíst celý recept »

Hlávkové zelí nakrájíme na malé kousky a dáme uvařit do osolené vody doměkka. Zatím nakrájíme hermelín na kostičky a eidam nastrouháme. Sýry smícháme a přidáme uvařené scezené zelí. Doplníme vejci, strouhankou, dochutíme solí a pepřem. Přečíst celý recept »

Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Cibuli nakrájíme na kolečka a polovinu dáme do vymazaného pekáčku. Na cibuli položíme opečené maso a pokryjeme zbývající cibulí. Přečíst celý recept »

Červenou řepu omyjeme pod tekoucí vodou a ve slupce uvaříme doměkka. Necháme vychladnout a ostrým nožem lehce oloupeme slupku. Poté řepu nastrouháme na jemném struhadle a přidáme i najemno nastrouhané uvařené vejce. Přečíst celý recept »

K přípravě toastů použijeme už hotové červené zelí, které nám zbylo z oběda. (Připravíme ho tak, že na lžíci oleje osmahneme cibulku, zaprášíme lžící mouky. Přidáme zelí, dochutíme kmínem, prohřejeme). Mezi dva chleby namažeme zelí a potom je dáme zapéct do toastovače. K toastům můžeme pro výraznější chuť přidat i plátek tvrdého salámu. Ozdobíme petrželkou a podáváme. Přečíst celý recept »