Pro přítele z lásky
Autor: admin
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Pak do něj po jednom přimícháváme žloutky a po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme ve vymazané vysypané formě při 180 °C zhruba 35-40 minut.
Na krém smícháme máslo s cukrem. Uvaříme pudink a zchladlý postupně vmícháme. Opatrně a pomalu přimícháme víno (aby se rychlým přidáváním krém nesrazil). Dochutit můžeme také malým množstvím rumu.
Srdce rozkrojíme na tři stejné díly. Spodní pokapeme rumem, pomažeme marmeládou a krémem. Přiložíme druhý díl a postup opakujeme. Dáme poslední díl a celý dort tence potřeme krémem, aby se dobře přilepil marcipán. Nakonec dort obalíme do marcipánu a dozdobíme dle fantazie.
Suroviny
6 vajec, 200g cukru krupice, 200g hladké mouky, 1 čajová lžička kypřícího prášku, 250g másla, 100g cukru moučky, 1 vanilkový pudink, 50ml červeného vína, 400-500g marcipánu, 100-200ml rumu, 250g jahodové marmelády
Rubrika Sladké pokrmy