Autor: Maso nakrájíme na řízky, naklepeme a okořeníme. Na pánvi rozehřejeme půlku másla a maso na něm zprudka opečeme. Do pekáče vložíme zbytek másla, nakrájený pórek a vrstvu brambor nakrájených na plátky. Na to položíme maso a znovu vrstvu pórku a brambor.
Vše zalijeme smetanou, přiklopíme a upečeme. Na závěr pečení odejmeme víko, pečeň pak bude zlatavá. Můžeme posypat sýrem.
Suroviny
600g vepřových kotlet bez kosti, 1 pórek, špetka soli a pepře, 100g másla, 500g brambor, 250ml smetany ke šlehání
Rubrika Vepřové maso
Podobné recepty
- Květáková krémová polévka
- Šumavská zelňačka
- Zapečené brambory s pórkem
- Plněné vepřové řízky
- Rybí filety po švédsku