Autor: Cibuli nakrájíme na malé kostičky, které osmažíme ve větším hrnci na rozehřátém sádle dozlatova. Potom k cibuli přidáme lžičku papriky a na kostky nakrájené vepřové maso a orestujeme je. K masu přidáme nakrájenou a očištěnou papriku s pórkem.
Celou směs zalijeme 1 L vody, přidáme kostku masoxu a pod pokličkou vaříme, dokud maso nezměkne. Když je maso měkké, přidáme k němu sterilovaný hrášek a promícháme. Pak omáčku zahustíme instantní jíškou a necháme ještě pár minut probublat.
Dochutíme ji pokud možno čerstvě umletým červeným pepřem a solí. Hotové jídlo podáváme dozdobené čerstvým rozmarýnem. Nejlepší je s pečivem nebo brambory.
Suroviny
500g vepřového masa, 2 velké cibule, 1 lžička sladké červené papriky, 1 červená kapie, 1/2 pórku, 100 sterilovaného hrášku, 2 lžíce sádla, tmavá instantní jíška, špetka soli a červeného pepře, 1 kostka masoxu
Rubrika Vepřové maso