Recepty

Mouku, cukr, vanilkový cukr, vejce a máslo zpracujeme v těsto, zabalíme do fólie a necháme na 30 minut v chladu. Z těsta vyválíme asi 4mm silnou placku a formičkou vykrojíme deštníčky. Uděláme do nich malý otvor na provlečení stužky.

Z polohrubé mouky, 200g cukru, 6 vajec, kypřícího prášku a 6 lžic horké vody připravíme těsto na piškot, které upečeme v dortové formě. Korpus upečeme nejlépe den předem.

Nejdřív si připravíme skořápky (ty si nechávám pokaždé při běžném vaření). Zalijeme je teplou vodou se lžičkou jedlé sody a pak propláchneme. Kuřecí maso uvaříme, vývar nevyléváme. Želatinu zalijeme 100ml studené vody. Maso nakrájíme na drobné kostičky. Vývar ochutíme podle chuti a necháme v něm rozpustit vymačkanou želatinu (tekutiny musí být 200ml).

Cizrnu necháme přes noc namočenou ve vodě, potom slijeme vodu a dáme do hrnce spolu s ostatní omytou a pokrájenou zeleninou a bramborami. Zázvor nastrouháme nebo nakrájíme na kostičky. Čím více zázvoru přidáme, tím bude polévka ostřejší.

Lososa omyjeme a nakrájíme na kousky. Kousky vložíme do mísy a pokapeme je šťávou z jedné poloviny citronu, osolíme a přidáme dvě lžíce olivového oleje. Necháme 30 minut marinovat. Poté rozehřejeme máslo na pánvi a kousky lososa z obou stran opečeme.

Těstoviny, sójové kostky a mraženou zeleninu uvaříme ve vodě, do které jsme přidali kostku bujonu. Vodu slijeme a suroviny promícháme s olivovým olejem, mandlemi, dýňovýmí semínky, okořeníme kurkumou a ozdobíme sušenou petrželkou. Podle potřeby dosolíme a podáváme.

Jogurt, mléko, pomerančovou šťávu a cukr nebo med dobře rozmícháme – nejlépe mixérem. Hotový koktejl nalijeme do sklenic. Každou ještě ozdobíme plátkem pomeranče a hned podáváme.

Všechny suroviny na těsto smícháme a uhněteme. Těsto necháme několik hodin nebo přes noc odpočinout v lednici. Formičky ve tvaru vypouklého vajíčka potřeme herou a posypeme moukou. Z odpočinutého těsta na pomoučněném vále vyválíme plát.

Vejce vyklepneme do hrnečku, rozšleháme, osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a vlijeme připravenou vaječnou směs. Osmažíme z obou stran. Na talíři hotovou omeletu ozdobíme kečupem, rajčátky, a zelenou cibulkou. Můžeš si jako já vytvořit veselý obličej. Jíme s chlebem.

Kuřecí řízky opláchneme pod studenou vodou a osušíme papírovou utěrkou. Potom je nakrájíme na větší kousky a osolíme. Maso vložíme do pekáčku, přidáme omyté a na kousky pokrájené žampiony a oloupané a na kolečka nakrájené banány. Jemně okořeníme tymiánem a vše zalijeme šlehačkou. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C zhruba 45 minut, dokud [...]