Recepty

Nejdřív si připravíme skořápky (ty si nechávám pokaždé při běžném vaření). Zalijeme je teplou vodou se lžičkou jedlé sody a pak propláchneme. Kuřecí maso uvaříme, vývar nevyléváme. Želatinu zalijeme 100ml studené vody. Maso nakrájíme na drobné kostičky. Vývar ochutíme podle chuti a necháme v něm rozpustit vymačkanou želatinu (tekutiny musí být 200ml).

Suroviny ozdobně naskládáme do bábovkové formy a poté opatrně zalijeme želatinou vyrobenou dle návodu. Necháme ztuhnout v lednici. Podáváme nejlépe s čerstvým pečivem.

Želatinu necháme nejprve s trochou vlažné vody nabobtnat. Potom k želatině přidáme podle návodu na obalu zhruba 200-300ml vody. Do želatiny přidáme ocet. Dochutíme lžícíc cukru, špetkou soli a pepře. Zeleninu necháme pomalu rozmrazit a potom z ní odstraníme přebytečnou tekutinu.