Recepty

Na pánev dáme rozehřát olej, osmažíme čínskou zeleninu a zakapeme sójovou omáčkou. Pak přidáme k zelenině vařenou rýži a vše malinko posypeme kořením na pečené kuře. Opatrně, abychom nepřesolili!. Po mírném osmažení přidáme ke směsi kukuřici. Jídlo servírujeme s čerstvým listovým salátem.

Bagetu nakrájíme na plátky, konec necháme celý. Prořízneme ho tak, aby vznikla tlamička. Do ní vložíme sýr a papriku seříznutou do tvaru jazyka.

Jeden ananas rozkrojíme na půl a vybereme jeho vnitřek. Druhý ananas nakrájíme na kolečka (o tloušťce minimálně 1 cm). Rozpůlený ananas propíchneme špejlí a nasadíme na ni nakrájená kolečka z druhého ananasu (stejně to uděláme u obou půlek ananasu).

Lilek opláchneme a nakrájíme na podélné (pokud možno co nejtenčí) plátky. Ty potom spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Lilkové plátky rozložíme na prkénko. Nejprve na ně klademe plátky sýra a poté tvarohovou směs. Do misky dáme tvaroh a smícháme ho společně s 50g nivy a dvěma najemno nasekanými rajčaty. Směs ochutíme nasekanou bazalkou, špetkou [...]

Čerstvý chřest očistíme a povaříme ve slané vodě. Zapékací misku vymažeme, poklademe šunkou, kolečky vajec a chřestem. Mléko smícháme s paprikou, solí a moukou a rozšleháme. Směsí zalijeme chřest, posypeme sýrem a pečeme 20 minut při 175 °C.

Sýr nastrouháme najemno, přidáme strouhanku a mléko. Vše dobře promícháme a necháme v ledničce uležet (lze i přes noc). Do uležené směsi přidáme vajíčko, česnek a koření. Tvoříme z ní placičky, obalujeme je ve strouhance a smažíme dozlatova.

Brokolici uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Z mléka, soli, vína, vejce a mouky připravíme těstíčko. Růžičky brokolice v těstíčku namáčíme a smažíme je v rozpáleném oleji.

Do máslem vymazaného pekáče dáme na plátky nakrájený houskový knedlík, na něj poklademe nakrájený salám, poté na kostičky nakrájenou papriku a rajčata, posypeme sýrem a zalijeme rozkvedlanými vejci s mlékem.

Těsto rozválíme, potřeme protlakem, posypeme nadrobno pokrájenou cibulí. Poklademe plátky šunky, přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, utřený česnek, a koření.

Cibule zbavíme svrchní slupky a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme zhruba 15 minut, slijeme vodu a cibule necháme vychladnout. Zatím spaříme ve vroucí vodě rajčata, oloupeme je a nakrájíme na malé kostičky. Olivový olej rozpálíme, orestujeme pokrájený česnek, rajčata, přidáme rozmarýn a nakonec zakysanou smetanu.