You are here: Home >Archive for the ‘Moučníky’ Category

Cihlička paní Coufalové

Žloutky rozmícháme v mléce, máslo rozpustíme a všechny ingredience vložíme do pekárny. Nastavíme příslušný program. Pokud nepoužijeme pekárnu, vypracujeme ze směsi těsto, necháme vykynout, a pak vytvarujeme cihličku. Pečeme v troubě přibližně 30 minut. Když je cihlička hotová, necháme vystydnout a poté potřeme kůrku mlékem, aby nebyla tvrdá.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Banánový beránek

Změklé máslo utřeme s oběma cukry a žloutky. Oloupané banány rozmixujeme a společně s moukou a kypřícím práškem vmícháme do směsi. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do těsta.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Máslový pletenec

Zpracujeme těsto a necháme ho vykynout. Z těsta uděláme tři válečky velké jako plech. Potom vytvoříme po délce do válečku rýhu a vložíme do ní náplň. Naplň schováme tím, že zabalíme zpět válečky, ze kterých upleteme copánek. Těsto pomažeme vejcem a pozvolna upečeme.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Velikonoční moučník

Bílky vyšleháme do pěny. Žloutky utřeme s cukrem a 3 lžícemi horké vody rovněž do pěny. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a vše mícháme. Nakonec lehce vmícháme bílkovou pěnu. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Pudinková bábovka

Pudinky připravíme dle návodu a smícháme je s ostatními ingrediencemi. Hotové těsto nalijeme do řádně vymazané a strouhankou vysypané formy a pomalu pečeme v předehřáté troubě. Vychladlou bábovku polijeme libovolnou polevou.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Bílkový moučník

Bílky vyšleháme do tuha, pak přidáme cukr a po troškách (za stálého šlehání) přidáváme střídavě vychladlé máslo a mouku smíchanou s ostatními ingrediencemi. Těsto zlehka promícháme a vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C 10 minut, pak 25-30 minut při 150 °C.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Tříbarevné řezy

Suroviny na těsto smícháme. Vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme při 160 °C zhruba 20 minut. Na upečený piškot natřeme krémovou náplň a zalijeme želé, které jsme uvařili z pudinků.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kakaové řezy s citronovou polevou

Heru utřeme s cukrem, všleháme vejce, mouku s práškem do pečiva, kakao a mléko. Nalijeme na plech a pečeme při 200 °C. Vychladlý plát potáhneme polevou umíchanou z cukru a citronové šťávy.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Bábovka trochu jinak

Ze surovin na těsto vymícháme hladké těsto, které rozdělíme na dvě části. Do jedné přisypeme kakao a do druhé mák. Na plech vyložený pečícím papírem nalijeme těsto s mákem a ve vyhřáté troubě pečeme při 180 °C. Mezitím připravíme oba pudinky podle návodu a necháme je vychladnout. Upečenou část těsta sundáme z plechu, na ten [...]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Veselá kráva

Ze surovin umícháme tmavé a světlé těsto. Část tmavého těsta odlijeme do hrnku, zbytek nalijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Nahoru pak nalijeme světlé těsto. Z odlitého tmavého těsta potom děláme na povrchu lžící skvrny. Upečeme dozlatova.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS