Cihlička paní Coufalové

Žloutky rozmícháme v mléce, máslo rozpustíme a všechny ingredience vložíme do pekárny. Nastavíme příslušný program. Pokud nepoužijeme pekárnu, vypracujeme ze směsi těsto, necháme vykynout, a pak vytvarujeme cihličku. Pečeme v troubě přibližně 30 minut. Když je cihlička hotová, necháme vystydnout a poté potřeme kůrku mlékem, aby nebyla tvrdá. Continue reading Cihlička paní Coufalové

Velikonoční moučník

Bílky vyšleháme do pěny. Žloutky utřeme s cukrem a 3 lžícemi horké vody rovněž do pěny. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a vše mícháme. Nakonec lehce vmícháme bílkovou pěnu. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. Continue reading Velikonoční moučník

Bílkový moučník

Bílky vyšleháme do tuha, pak přidáme cukr a po troškách (za stálého šlehání) přidáváme střídavě vychladlé máslo a mouku smíchanou s ostatními ingrediencemi. Těsto zlehka promícháme a vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C 10 minut, pak 25-30 minut při 150 °C. Continue reading Bílkový moučník

Bábovka trochu jinak

Ze surovin na těsto vymícháme hladké těsto, které rozdělíme na dvě části. Do jedné přisypeme kakao a do druhé mák. Na plech vyložený pečícím papírem nalijeme těsto s mákem a ve vyhřáté troubě pečeme při 180 °C. Mezitím připravíme oba pudinky podle návodu a necháme je vychladnout. Upečenou část těsta sundáme z plechu, na ten pak nalijeme kakaovou část těsta a také dáme péct. Continue reading Bábovka trochu jinak