Recepty

Z citronů vymačkáme šťávu, prolisujeme do ní česnek a zalejeme olivovým olejem. Přidáme sůl, koření, hořčici a dobře promícháme. Brambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky, cibuli nasekáme nadrobno. Vše přimícháme k citronové marinádě a necháme 30 minut odstát.

Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a okořeníme. Papriku očistíme, odstraníme semínka a nakrájíme na stejné kostky. Kousky masa a papriky střídavě napichujeme na kovové jehly nebo dřevěné špejle. Připravené ražničí ze všech stran opečeme na horkém oleji. Pak je vložíme do vyhřáté trouby (200 stupňů) a upečeme. Upečené ražničí odložíme na teplé [...]

Kuře naporcujeme na polovinu nebo na čtvrtiny a osolíme. Rovněž si nakrájíme brambory na kroužky a osolíme. Pokud vaříme pro děti, je vždy lepší u kuřete odstranit kůži. Vložíme všechno do zapékací mísy, přidáme hrášek, na kolečka nakrájenou mrkev a plátky másla. Můžeme dochutit pepřem a solí. Podlijeme vodou a přibližně 20 minut dusíme v [...]

Těstoviny uvaříme. Cherry rajčata omyjeme a rozčtvrtíme, papriky rozpůlíme, zbavíme semen a omyjeme. Salátové okurky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Papriky nakrájíme na proužky. Kolečka salámu rozpůlíme. Jogurt smícháme s citronovou šťávou a kečupem, osolíme a opepříme.

Troubu rozpálíme na 250°C. Kuře omyjeme a osušíme. Na másle osmažíme cibulku, slaninu a žampiony na plátky a necháme vychladnout. Rohlíky nakrájíme na kostičky, zvlhčíme mlékem, přidáme žloutky, petrželku, žampiony s cibulkou a směs ochutíme květem, solí a pepřem.

Bylinky nasekáme a smícháme s povoleným máslem, solí a sladkou paprikou. Ochucené máslo vetřeme pod i na kůži kuřete a zbytek vložíme do dutiny. Křidélka založíme pod kuře a nohy svážeme. Maso vložíme do pekáčku, lehce podlijeme vodou a pečeme v troubě předehřáté na 200°C – prvních 50 minut pod alobalem. Nakonec maso dopečeme na [...]

Kuřata důkladně omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Mátu opláchneme a necháme okapat a nasekáme najemno. Šťávu ze dvou limetek vymačkáme a promícháme s medem a olejem. Přidáme mátu, špetku mletého chilli a sůl.

Papriku očistíme a nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli na kolečka. Kuřecí prsa shora lehce nožem nařízneme, osolíme je a opepříme. Na pánvi rozpálíme stolní olej a maso po obou stranách opečeme (3 až 4 minuty po každé straně). Pak je vyjmeme a uchováme v teple.

Kuře mírně osolíme a celé i zevnitř potřeme sójovou omáčkou, necháme 20 minut odležet v chladu. Žampiony nakrájíme na tenké plátky, osolíme, přidáme kmín a jemně podusíme na pánvi, ke konci dušení přidáme zelí, které jsme zbavili přebytečné vody. Vše jemně zalijeme sójovou omáčkou. Tuto směs nacpeme do kuřete jako nádivku.

Kuřecí řízky opláchneme pod studenou vodou a osušíme papírovou utěrkou. Potom je nakrájíme na větší kousky a osolíme. Maso vložíme do pekáčku, přidáme omyté a na kousky pokrájené žampiony a oloupané a na kolečka nakrájené banány. Jemně okořeníme tymiánem a vše zalijeme šlehačkou. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C zhruba 45 minut, dokud [...]