Recepty

Špagety vložte do 1 l vařící vody, přidejte sůl a olej. Nechejte 10 minut provařit, propláchnete studenou vodou a okapané pokrájejte. Smíchejte majonézu a kečupem, paprikou jogurtem a cukrem, osolte a opepřete. Maso z tuňáka rozdrobte a smíchejte s vlastní šťávou a olejem. Paprikoví lusky rozkrojte na čtvrtky, odstraňte semena, omyjte a nakrájejte na nudličky.

Sůl rozpusťte ve octě a přidejte pepř, olej a česnek podle chuti. Do toho nálevu dejte na malé kostičky nakrájený sýr, maso, salám a okurky. Nechejte 15 minut uležet. Paprikový lusk zbavte semen a nakrájejte na nudličky. Rajčata nakrájejte na kousky, oloupaná vejce a ředkvičky na plátky. Nakrájenou papriku a rajčata vmíchejte do salátu. Servírujte [...]

Maso a ananasy nakrájejte na 2 cm velké kousky, přidejte mandarinky a mandle, okořeňte trochu pepře a papriky, podle chuti osolte a přislaďte. Směs dobře promíchejte, přikryjte a nechejte proležet půlhodiny. Do majonézy postupně vmíchejte koňak, kečup a citrónovou šťávu. Připravte si vše, co potřebujete ke zdobení. Kuřecí salát servírujte v miskách vyložených listy hlávkového [...]

Jeřabiny propláchneme a necháme okapat. V míse je smícháme s cukrem nebo medem a necháme do druhého dne odstát. Pak pěchujeme do menších skleniček. Pěchování je důležité, protože při něm některé jeřabiny promáčkneme, ty pustí šťávu a cukr se dobře rozpustí. Není je ani potřeba vařit. Takto zpracované jeřabiny uložíme do chladna (např. dospodu ledničky).

Brokolici povaříme v osolené vodě doměkka. Po uvaření ji rychle zchladíme ve studené vodě, aby neztratila barvu. Rajčata, vajíčka a hlávkový salát pokrájíme na drobné kousky. Na trošku větší kousky nakrájíme i růžičky brokolice. Přimícháme majonézu a dochutíme solí a pepřem. Ideální je podávat salát s tmavým pečivem.

Umytá a osušená kuřecí prsa osolíme a v celku opečeme na oleji. Po vychladnutí je nakrájíme na kostky. Očištěná jablka nastrouháme nahrubo, ostatní ovoce nakrájíme na menší kousky a ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo. Nakrájené maso a ovoce dáme do velké mísy a smícháme s kysanou smetanou a majonézou. Podle chuti osolíme a okořeníme, [...]

Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm mandlové lupínky dozlatova. Smícháme olivový olej a vinný ocet, přidáme sůl, pepř a v takto připraveném nálevu rozpustíme cukr. Špenát opláchneme a necháme okapat. Pomeranče a cibuli oloupeme a pokrájíme na plátky. Vše dáme do mísy, zalijeme nálevem a promícháme.

Rýžové nudle uvaříme v osolené vodě, dáme pozor, aby se nerozvařily. Uvařené prolijeme studenou vodou a dáme do mísy. Salát omyjeme a natrháme na menší kousky, papriku a celer nakrájíme. Oříšky nasekáme a nasucho opražíme na pánvi.

Těstoviny uvaříme na skus, slijeme je, necháme okapat a vychladnout. Rajčata necháme okapat a nahrubo posekáme je. Papriky rozpůlíme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozkrojíme a nakrájíme na nudličky. Česnek posekáme. Všechny přísady smícháme v míse.

Těstoviny uvaříme ve slané vodě tak, aby byly pevné na skus. Chřest opláchneme, spodní třetinu oloupeme a dřevnaté konce odřízneme. Vaříme ho ve slané vodě podle tloušťky výhonků 5 – 7 minut. Vývar z chřestu (4-5 lžic) schováme a chřest scedíme. Cherry rajčátka umyjeme a rozpůlíme. Ocet zředíme vývarem z chřestu, osolíme, opepříme a všleháme [...]