Zapečené třeboňské těstoviny

Podle návodu na sášku uvaříme těstoviny, např. vřetena (fusilli), motýlky (farfalle) nebo trubičky (penne). Připravíme si omáčku: Nakrájíme na drobno cibuli a vložíme do pánve s olejem. Zpěníme cibuli a přidáme na menší kousky nakrájené maso. Osmahneme, okořeníme, přidáme nakrájený česnek a protlak a podle potřeby zahustíme trochou jíšky. Continue reading Zapečené třeboňské těstoviny

Špenátovo-smetanové těstoviny

Cibuli nakrájíme nadrobno. Půlku vložíme do hrnce spolu se špenátem, podlijeme troškou vody, osolíme a necháme pomalu dusit za občasného míchání. Ke konci přidáme česnek a ještě chvíli povaříme. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a ochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou. Nálev z konzervy se žampiony slijeme. Continue reading Špenátovo-smetanové těstoviny

Těstoviny s tofu

Tofu nakrájíme na kostky a smícháme s kečupem, mlékem, olivovým olejem, semínky, drceným česnekem a kořením. Necháme hodinu marinovat v chladu. Zatím uvaříme těstoviny podle návodu. Na rozpálené pánvičce prohřejeme tofu s marinádou a zalijeme smetanou. Po 10 minutách přidáme těstoviny a promícháme. Ihned podáváme. Continue reading Těstoviny s tofu

Játra v omáčce s těstovinami

Játra nakrájíme na menší kousky, osmažíme na oleji, opepříme a dáme na chvíli bokem (ale udržujeme je stále v teple). Na pánev, ve které jsme opékali játra, dáme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu. Když zesklovatí, přidáme do pánve pokrájená rajčata, cukr, přilijeme smetanu a zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody. Povaříme asi 3 minuty. Continue reading Játra v omáčce s těstovinami

Grenadýr

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Uvaříme je klasickým způsobem v horké vodě. V druhém hrnci uvaříme ve vroucí osolené vodě flíčky. Uvařené těstoviny i brambory scedíme. Cibuli nakrájíme najemno a v hrnci na sádle osmahneme dozlatova. Pak ji poprášíme paprikou a stáhneme oheň, aby paprika nezhořkla. Přidáme uvařené brambory a flíčky. Continue reading Grenadýr

Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou

Osmahneme cibuli, přimícháme mleté maso a osmahneme ho. Poté přidáme rajčatový protlak, kečup, tymián a bobkový list a vše důkladně promícháme. Směs dochutíme solí a špetkou cukru a chvíli povaříme. Continue reading Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou