Recepty

Podle návodu na sášku uvaříme těstoviny, např. vřetena (fusilli), motýlky (farfalle) nebo trubičky (penne). Připravíme si omáčku: Nakrájíme na drobno cibuli a vložíme do pánve s olejem. Zpěníme cibuli a přidáme na menší kousky nakrájené maso. Osmahneme, okořeníme, přidáme nakrájený česnek a protlak a podle potřeby zahustíme trochou jíšky.

Dáme vařit těstoviny. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme masovou konzervu, až se pořádně rozmělní, dáme rajský protlak a provaříme. Uvařené těstoviny scedíme, opláchneme, vysypeme do zapékací misky a smícháme s masovou směsí.

Cibuli nakrájíme nadrobno. Půlku vložíme do hrnce spolu se špenátem, podlijeme troškou vody, osolíme a necháme pomalu dusit za občasného míchání. Ke konci přidáme česnek a ještě chvíli povaříme. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a ochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou. Nálev z konzervy se žampiony slijeme.

Tofu nakrájíme na kostky a smícháme s kečupem, mlékem, olivovým olejem, semínky, drceným česnekem a kořením. Necháme hodinu marinovat v chladu. Zatím uvaříme těstoviny podle návodu. Na rozpálené pánvičce prohřejeme tofu s marinádou a zalijeme smetanou. Po 10 minutách přidáme těstoviny a promícháme. Ihned podáváme.

Játra nakrájíme na menší kousky, osmažíme na oleji, opepříme a dáme na chvíli bokem (ale udržujeme je stále v teple). Na pánev, ve které jsme opékali játra, dáme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu. Když zesklovatí, přidáme do pánve pokrájená rajčata, cukr, přilijeme smetanu a zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody. Povaříme asi 3 minuty.

Slaninu nakrájíme na kostičky a dozlatova opečeme na rozpáleném oleji. Cibuli nadrobno nasekáme, žampiony očistíme a nakrájíme na malé kousky. Ke slanině přidáme cibuli i žampiony, orestujeme, osolíme a posypeme kmínem.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Uvaříme je klasickým způsobem v horké vodě. V druhém hrnci uvaříme ve vroucí osolené vodě flíčky. Uvařené těstoviny i brambory scedíme. Cibuli nakrájíme najemno a v hrnci na sádle osmahneme dozlatova. Pak ji poprášíme paprikou a stáhneme oheň, aby paprika nezhořkla. Přidáme uvařené brambory a flíčky.

Špagety připravíme podle návodu na obale. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a cibuli. Zamícháme a krátce opečeme.

Osmahneme cibuli, přimícháme mleté maso a osmahneme ho. Poté přidáme rajčatový protlak, kečup, tymián a bobkový list a vše důkladně promícháme. Směs dochutíme solí a špetkou cukru a chvíli povaříme.