Česnečka neboli oukrop
Oloupat brambory, omýt a nakrájet a kousky. Vařit doměkka v osolené vodě s kmínem. Přidat majoránku. Prolisovat česnek, utřít se sádlem, se solí a vmíchat do polévky těsně před dovařením brambor. Nastrouhat sýr. Nakrájet pečivo na plátky, posypat sýrem nebo opéct a nechat roztavit sýr.
Suroviny
250g brambor
1 paličku česneku
kmín
1 l vody
50g sádla
sůl
pepř
majoránka
100g chleba
80g tvrdého sýra
