Dort se zajíčkem

Z polohrubé mouky, 200g cukru, 6 vajec, kypřícího prášku a 6 lžic horké vody připravíme těsto na piškot, které upečeme v dortové formě. Korpus upečeme nejlépe den předem.

Asi 500ml mléka dáme ohřát a do zbytku zamícháme vanilkové pudinky. Vlijeme je do horkého mléka, přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme. Sejmeme z plotýnky a necháme vychladnout. Do prochladlého pudinku zašleháme 300g cukru, 2 vanilkové pudinky a celou heru. Vyšleháme do hladkého krému.

Dortový korpus dvakrát rozkrojíme. Spodní plát namažeme krémem a poklademe na měsíčky nakrájenými broskvemi. Přikryjeme prostředním plátem, znovu natřeme a dáme broskve. Pak přiklopíme poslední plát. Nakonec dort potřeme tenkou vrstvou krému.

Z 200g cukru, 200g sušeného mléka, 30g omegy, amaretta, 1 bílku a 3 lžic medu připravíme potahovací hmotu. Tu obarvíme na potřebné barvy. Z této hmoty potom vymodelujeme zajíčka, několik mrkviček a kytičky. Větší část hmoty, kterou jsme obarvili na zeleno, potáhneme připravený dortový korpus. Do středu zasadíme zajíčka, kterého můžeme připevnit párátky, aby lépe držel. Okolo dáme mrkvičky. Na závěr dort dozdobíme kytičkami.

Suroviny

250g polohrubé mouky, 700g cukru moučky, 7 vajec, 600ml mléka, 2 vanilkové pudinky, 2 vanilkové cukry, 1 kypřící prášek, 1 hera, 1 broskvový kompot, 200g sušeného polotučného mléka, 30g tuku omega, 50ml amaretta, 3 lžíce medu, potravinářské barvivo