Recepty

Makaróny s brokolicí a žampióny

admin — Mon, 03 Oct 2011 13:08:08 +0000

Očištěné žampióny nakrájíme na platky a na másle s kmínem krátce osmahneme. Přidáme makaróny, brokolici nasekanou na kousky, sůl a lehce promícháme.

Přendáme do vymazané zapékací mísy,posypeme jemně nastrouhaným sýrem a ve středně horké troubě krátce zapečeme.

Suroviny

200g makarónů uvařených v mírně osolené vodě, 1 brokolice uvařená v páře, 8 čerstvých žampionů, 1 lžice másla, špetka soli, špetka kminu, 100g tvrdého sýra na strouháni, tuk na vymazání zapékací mísy.

Kuřecí maso s mandlemi

admin — Tue, 27 Sep 2011 14:07:21 +0000

Omyté a osušené maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran na rozpáleném oleji prudce orestujeme. Pak je přendáme do vymazané zapékací mísy.

Posypeme petrželkou, mandlemi, pokropime smetanou a ve středně horké troubě

Zapékáme asi 30 minut.

Suroviny

4 kuřecí řízky, 50g oloupaných mandlí, 1 lžíce olivového oleje, špetka soli, špetka mletého pepře, 1 lžíce jemně nasekané petrželové natě, 5 lžic smetany na šlehaní, tuk na vymazání zapékací mísy

Rajčata a ořechy s šunkou

admin — Tue, 27 Sep 2011 14:04:52 +0000

Do smetany vmícháme na nudličky nakrájenou šunku, sůl a pepř. Z rajčat odkrijíme vršky, dužinu vydlabeme lžičkou a vzniklé dutiny vyplníme šunkovou smetanou.

Rajčata narovnáme do vymazané zapékací mísy, posypeme ořechy a ve středne horké troubě zapékame asi 20 min.

Suroviny

8 rajčat, 200g šunky, 1 kelímek kysané smetany, 1 šálek hruběnasekaných vlašskych ořechů, špetka soli, špetka mletého pepře, tuk na vymazání zapékací mísy

Brambory s cuketou a sýrem

admin — Sat, 10 Sep 2011 15:39:20 +0000

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupanou cuketu osmahneme vna rozpáleném oleji,promícháme se sojovou omáčkou a kminem. Přidáme brambory, hrubě nastrouhanou nivu a lehce promícháme. Směs rozložíme do vymazané zapékací mísy a ve středně horké troubě zapékáme asi 25 minut.

Suroviny

1 kg brambor uvařených ve slupce, 1 malá cuketa, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžička drceného kmínu, 100 g nivy, tuk na vymazání zapékací mísy

Brambory s brokolicí a slaninou

admin — Sat, 10 Sep 2011 15:07:06 +0000

Oloupané brambory nakrájíme na plátky, brokolici hrubě nasekáme, slaninu nakrájime na kostičky a na suché pánvi osmahneme dokřupava. Vše vložíme do jedné mísy, osolime opepříme, posypeme strouhankou a lehce promícháme. Přendáme do vymazané zapékaci mísy,pokropíme máslem a ve středně horké troubě zapékáme asi 30 minut.

Suroviny

1 kg brambor uvařených ve slupce, 1 brokolice srařená vroucí vodou, 100g uzené slaniny, špetka soli, špetka mletého pepře, 2 lžíce strouhanky, 2 lžíce rozpušteného másla, tuk na vymazání zapékací mísy.

Lasagne se šunkou a vejci

admin — Mon, 05 Sep 2011 14:24:21 +0000

Na jedne lžíci másla osmahneme na kostičky nakrájenou šunku, přidáme vejce,sůl,pepř a za stálého míchání necháme vejce srazit. Do míchanych vajec se šunkou lehce vmíchamé pažitku. Na dno vymazané a vysypané zapékací mísy rozložíme 4 plátky lasagna ,na ně přendáme vaječnou směs ,přikryjeme zbylými čtyřmi plátky lasagna a pokapeme rozpuštěnými dvěma lžícemi másla. Ve středně horké troubě zapékáme asi 40 minut.

Suroviny

8 plátků lasagna uvařených v mírně osolené vodě, 200 g šunky, 4 vejce, špetka soli, špetka mletého pepře, 1 lžíce jemně nasekané pažitky, 3 lžíce másla, tuk na vymazání zapékací mísy, strouhanka na vysypání zapékací mísy

Lasagne s brokolicí a sýrem

admin — Tue, 23 Aug 2011 07:48:38 +0000

Dno vymazané a vysypané zapékací mísy pokryjeme čtyřmi plátky lasagne, na ně rozložíme hrubě nasekanou brokolici, posypeme hrubě nastrouhaným sýrem a přikryjeme zbylými plátky lasagne. Pokropíme rozpuštěným máslem a ve středně horké troubě zapékáme asi 40 minut.

Suroviny

8 plátků lasagne uvařených v mírne osolené vodě, 1 brokolice uvařená v paře, 200g balkánského sýra, 50g másla, tuk na vymazání zapékací mísy, strouhanka na vysypání zapékaci mísy

Reklama knihy 1000 nápadů na zdobení dortů a dezertů

admin — Sat, 20 Aug 2011 08:59:12 +0000

1000 nápadů na zdobení dortů a dezertů

Sladká pastva pro oči a představivost amatérských cukrářů i milovníků sladkého pokušení. Vzrušující sbírka představuje nádherné barevné fotografie půvabných, výstředních a lahodně zdobených moučníků všeho druhu. Od extravagantních svatebních a narozeninových dortů po cupcaky a sušenky, které jsou doslova miniaturními uměleckými díly. Půvabné pochutiny dodají nekonečné množství inspirace každému, kdo rád peče, zdobí a baví přátele. Základní recepty na tvorbu polevy, ganache, královské glazury, fondánu, gumpasty a marcipánu.

Knihu 1000 nápadů na zdobení dortů a dezertů je možné zakoupit od 289 Kč

Kuřecí maso se žampiony

admin — Sat, 20 Aug 2011 08:47:15 +0000

Omyté a osušené maso lehce naklepeme a pak nakrájíme na nudličky. Očištěné houby nakrájíme na plátky a na rozpáleném másle osmahneme a krátce podusíme ve vlastní št´ávě. Přidáme připravené maso, sůl, koření, na kolečka nakrájenou šalotku I s nati a za stálého míchaní osmahneme. Přendáme do vymazané , vysypané zapékací mísy, posypeme jemně nastrouhaným sýrem a ve středne horké troubě.

Zapékáme asi 30 minut.

Suroviny

4 kuřecí řízky, 8 čerstvých žampionů, špetka soli, špetka mletého pepře, 1 lžička kmínu, 2 lžíce másla, 2 cibule šalotky I s nati, 100g tvrdého sýra na strouhání, tuk na výmazání zapékací mísy, strouhanka na vysypání.

Brokolice s čabajkou

admin — Wed, 17 Aug 2011 07:30:49 +0000

Do vymazané zapékací mísy rozložíme na růžicky rozebranou brokolici a do mezer nastrkáme plátky čabajky. Pokropime smetanou a ve středně horké troubě zapékáme asi 30 minut.

Suroviny

2 brokolice spařené vroucí vodou, 1 nožička čabjky, 5 lžic smetany na šlehání, tuk na vymazání zapékací mísy