Kokosové knoflíčky

V misce vidličkou najemno rozmačkáme žloutky, přidáme máslo, cukr, kokos a tresť a vše spojíme v hustou hmotu, kterou dáme na 1/2 hodiny vychladit. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Z vychlazené kokosové hmoty tvoříme malé kuličky (asi 2,5 cm), které obalujeme ve strouhaném kokosu. Do středu každé kuličky uděláme malý důlek a do něj kápneme trochu čokolády. Před podáváním je necháme ztuhnout.

Suroviny

4 žloutky natvrdo uvařených vajec, 80g másla, 240g cukru moučky, 80g strouhaného kokosu, 20 ml rumové tresti, 50 g čokolády na vaření, kokos dle potřeby na obalení