Kuřecí na mrkvi

Do pekáčku rozkrájíme očištěnou mrkev, česnek a cibuli. Kuřecí prsa opláchneme pod studenou vodou a osušíme je papírovým ubrouskem. Obalíme je v hladké mouce a potom rozložíme na zeleninu.

Osolíme, přidáme kari a máslo. Podlijeme trochou vody a pečeme při 200 °C asi hodinu. Hotové jídlo podáváme s vařenými brambory, které můžeme posypat petrželkou. Jednotlivé porce dozdobíme čerstvou zeleninou.

Suroviny

1 kg mrkve, 4 stroužky česneku, 1 cibule, 4 kuřecí prsa, hladká mouka na obalení, špetka soli, 1 lžička kari, 100g másla