Marcipánové pralinky

Smetanu přivedeme k varu, odstavíme z plotny a vložíme do ní čokoládu nalámanou na kostičky. Mícháme, dokud se čokoláda v horké smetaně úplně nerozpustí. Mleté oříšky opražíme nasucho na pánvi a přidáme spolu se sušenkami ke šlehačce s čokoládou. Nakonec do směsi najemno nastrouháme marcipánovou hmotu a důkladně vše promícháme.


Směs necháme v chladu, dokud trochu neztuhne. Potom vymodelujeme kuličky, které uložíme do chladu. Čokoládovou polevu rozehřejeme v mikrovlnce, vlijeme ji do skleničky a pomocí lžičky pralinky v čokoládě obalujeme. Než ztuhne, zdobíme perlami. Nakonec každou pralinku vložíme do papírového košíčku.

Suroviny

100ml smetany ke šlehání, 150g mléčné čokolády, 50g mletých lískových oříšků, 5 lžic mletých kakaových BeBe sušenek, 120g marcipánové hmoty, 1 balíček tmavé čokoládové polevy, cukrové perličky na ozdobu