Recepty

Mleté maso vložíme do mísy, přidame vejce, sůl, pepř, jemně nasekanou cibuli, utřený česnek, majoránku a důkladně promíchame. Směsí pokryjeme rovnoměrně dno vymazané a vysypané zapekací mísy a na její povrch rozložíme na růžíčky rozebranou brokolici. [...]

Do vymazané zapékací mísy rozložíme na růžicky rozebranou brokolici a do mezer nastrkáme plátky čabajky. Pokropime smetanou a ve středně horké troubě zapékáme asi 30 minut. [...]

Mleté maso vložíme do mísy,přidame vejce, sůl, pepř, jemně nasekanou cibuli,utřený česnek, majoránku a důkladně promíchame. Směsí pokryjeme rovnoměrně dno vymazané a vysypané zapekací mísy a na její povrch rozložíme na růžíčky rozebranou brokolici. Ve smetaně rozmíchamé petržeku a nalijeme na brokolici. [...]

Do vymazané a vysypané zapekací mísy narovnáme na růžičky rozebranou brokolici a přelijeme pivem, do kterého předem zašleháme sojovou omáčku, cukr a papriku. [...]

Okapaný květák hrubě nasekáme a lehce promíchame sw salámem,nakrájeným na nudličky.Vše rovnoměrně royložíme do vymazané a vysypané zapékací mísý.Vejce našleháme s mlékem ,solí,pepřem a nalijeme na květák. Posypeme pažitkou a ve středně horké troubě zapékáme asi 25 minut,dokud se vejce nesrazí. [...]

Okapaný květák hrubě nasekáme nožem a rožložíme do vymazané a vysypané mísy. Vejce našleháme se smetanou,solí,pepřem,jemně nastrouhaným sýrem a nalijeme na květak. Posypeme na nudličky nakrájenou šunkou a vložíme do středně horké trouby na 20 min. [...]

Okapanou brokolici rozebereme na růžičky a royiožíme do vymazané zapékací mísy. Hustě posypeme jemně nastrouhaným sýrem a na povrch rozložíme vločky másla.  Ve středně horké troubě zapékame asi 20 minut. [...]

Cukety i se slupkou  důkladně omyjeme, podélně rozpůlime a dužinu opatrně vydlabeme lžičkou. Pak  jí drobně nasekáme ostrým nožem, smíchame s hrubě nastrouhanou Nivou a olejem. Touto směsí naplníme vydlabané půlky cuket, ty razložíme vedle sebe  do vymazané zapékací mísy a ve středné horké troubě zapékame asi 20 minut.
[...]

Barevná vejce

Samozřejmě, že dávné „malérečky“ si museli barvy sami vyrobit. Používaly běžných rostlinných barviv. Vzpomínám na krásné cihlově červená vejce, které moje babička vařila v odvaru z cibulových slupek. Vkládala je do studeného, dobře rozleželého vývaru, kde je nechala přes noc, a teprve druhý den ráno je v této barvě uvařila. [...]

Špagety vložte do 1 l vařící vody, přidejte sůl a olej. Nechejte 10 minut provařit, propláchnete studenou vodou a okapané pokrájejte. Smíchejte majonézu a kečupem, paprikou jogurtem a cukrem, osolte a opepřete. Maso z tuňáka rozdrobte a smíchejte s vlastní šťávou a olejem. Paprikoví lusky rozkrojte na čtvrtky, odstraňte semena, omyjte a nakrájejte na nudličky. [...]