Voňavé zdobené vánoční stromečky

Mouku prosejeme na vál, přisypeme kakao, moučkový cukr, kypřící prášek do perníku, přidáme med, vejce a rozpuštěné vychladlé máslo. Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto. Na pomoučněném vále těsto vyválíme a vykrajujeme hvězdičky různých velikostí. Continue reading Voňavé zdobené vánoční stromečky

Medové perníčky

Smícháme cukr, tuk, vejce, med a vodu. Směs rozšleháme. Pak do ní postupně přidáme hladkou mouku promíchanou se dvěma lžičkami jedlé sody a půlkou sáčku perníkového koření. Vypracujeme tužší těsto, které necháme minimálně 24 hodin v chladnu odležet. Pak vyválíme na 0,5 cm silný plát, z něhož vykrajujeme tvary. Ty potřeme rozšlehaným vejcem a v rozpálené troubě na vymazaném a moukou vysypaném plechu upečeme. Continue reading Medové perníčky

Rychlý piškotový dort

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně přidáme cukr a žloutky (rozmíchané vidličkou). Nakonec pomalu vmícháme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a upečeme. Když je špejle suchá a těsto se nelepí, je dort upečený. Continue reading Rychlý piškotový dort

Slavnostní čokoládový dort

Žloutky umícháme s cukrem, přidáme olej, mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh z bílků. Dáme do vysypané formy a upečeme. Vychladlý korpus překrojíme a potřeme marmeládou. Připravíme krém: ve vodě uvaříme pudinky a přimícháme máslo. Tvaroh smícháme s cukrem, ochutíme rumem. Nakonec vše vymixujeme do hladkého krému. Continue reading Slavnostní čokoládový dort

Dort s chutí tropického ovoce

Dvě třetiny sušenek vložíme do sáčku a za pomoci válečku je rozdrtíme na jemno. Nasypeme je do mísy, přidáme strouhaný kokos a změklé máslo a propracujeme v kompaktní směs, kterou pak natlačíme na dno dortové formy vyložené pečícím papírem. Dáme ztuhnout do lednice.
Continue reading Dort s chutí tropického ovoce

Sachrův dort

Elektrickým šlehačem umícháme máslo, cukr a žloutky. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a zlehka přimícháme tuhý sníh z bílků. Nakonec vmícháme mouku. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme asi hodinu při 180 °C. Vychladlý korpus překrojíme, potřeme džemem a spojíme, nahoře také potřeme džemem. Continue reading Sachrův dort

Pařížský dort s malinami

Prosátou mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, mleté mandle, citronovou kůru, vejce, špetku soli a vše promícháme. Vzniklé těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a poklademe rovnoměrně malinami. Korpus pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 30 minut. Continue reading Pařížský dort s malinami