Písecký dort

Vejce ušleháme s cukrem do hladké pěny. Vmícháme polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Hotové těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme při 200 °C asi 20 minut. Zchladlý korpus potřeme marmeládou. Část smetany ušlehané se ztužovačem smícháme s marmeládou a částí želé (připravíme dle návodu) rozmačkaného na malé kousky. Naneseme na korpus.

Zbytkem ušlehané smetany potřeme nahoře barevnou část. Zdobíme také bílou smetanou. Ozdobíme zbytkem želé a můžeme přestříkat rozpuštěnou čokoládou.

Suroviny – korpus

4 vejce, kolik váží vejce (vážíme ve skořápce) tolik polohrubé mouky a cukru krupice, 1 kypřící prášek, tuk a mouka na vymazání a vysypání formy

Na ozdobu

3-4 smetany na šlehání, 3-4 ztužovače na smetanu, 1 červená želatina v prášku, trochu marmelády (jahodová, malinová)