Recepty online » Koláče

Drobenkový koláč

admin — Fri, 25 Jun 2010 15:32:01 +0000

Na dobře vymazaný plech urovnáme polovinu drobenky, kterou zalijeme tvarohovou hmotou a zasypeme zbylou částí drobenky. Upečeme v mírně vyhřáté troubě.

Suroviny – drobenka

200 g krystalového cukru
200 g másla
1 vejce
1 prášek do pečiva
500 g hladké mouky

Náplň

500 g tvarohu
1/2 l mléka
2 vejce
200 g krystalového cukru
vanilkový cukr
můžeme také přidat rybíz, borůvky, rozinky

Karamelový koláč

admin — Thu, 24 Jun 2010 16:43:50 +0000

Za stálého míchání rozehřejeme v hrnci karamelky se smetanou, zcela je rozpustíme a dáme vychladit. Z bílků a soli vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni sníh dotuha. Žloutky, máslo nebo margarín a cukr vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny, poté přimícháme karamelovou smetanu.

Mouku smícháme s kypřícím práškem a musli. Vmícháme do karamelové hmoty a nakonec opatrně zapracujeme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, uhladíme, vložíme do trouby a pečeme asi 30 minut.

Vychladlý koláč dozdobíme polevou….

Suroviny

250g měkkých karamelek
200ml smetany ke šlehání
8 vajec
špetka soli
400g změklého másla nebo margarínu
20g cukru
250g hladké mouky
2 zarovnané lžičky kypřícího prášku
200g čokoládového musli
na ozdobení: 1 balíček tmavé polevy

Koláče

admin — Mon, 07 Jun 2010 08:58:05 +0000

Do utřeného másla přidáme cukr, žloutky, citronovou kůru a zamícháme. Z droždí připravíme kvásek, ke kvásku přidáme mouku, smícháme s máslovou směsí a sádlem a necháme na teplém místě vykynout.

Z vykynutého těsta děláme koláčky. Naplníme je libovolnou náplní (maková, ořechová, tvarohová), posypeme drobenkou a ještě krátce necháme kynout. Potom upečeme v předehřáté troubě dozlatova.

Suroviny

500g polohrubé mouky, 20g droždí, špetka soli, 700g cukru, 100g másla, 250ml mléka, trocha citronové kůry, 1 lžíce sádla

Velikonoční koláče z Modřic

admin — Mon, 15 Mar 2010 07:45:08 +0000

Do vlažného mléka dáme kvasnice a trochu cukru. Necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme obě mouky, cukr, žloutky, majonézu, olej a kvásek. Vymícháme těsto a necháme kynout. Po vykynutí tvoříme z těsta malé koláčky, které potíráme máslem a plníme směsí tří nádivek: tvarohovou, makovou a povidlovou. Nahoře posypeme drobenkou a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova.

Suroviny

250ml mléka, 3/4 kostky cukru, 12 kostek cukru, 250g polohrubé mouky, 250g hladké mouky, 2 žloutky, 100ml majonézy, 100ml oleje, špetka soli

Koláček miláček

admin — Thu, 28 Jan 2010 16:18:20 +0000

Ivu nastrouháme, přidáme hladkou mouku a šlehačku a vypracujeme vláčné těsto, které necháme chvíli odpočinout. Jablka oloupeme. Těsto rozválíme a rozdělíme na díly. Z každého dílu vyválíme placku, kterou rozkrájíme na malé čtverce. Na každý dáme kousek jablka, posypeme skořicovým cukrem. Rohy spojíme dohromady. Upečeme v předehřáté troubě dorůžova a ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru.

Suroviny

250g 100% tuku (Iva), 500g hladké mouky, 1 šlehačka 30%, 750g jablek, 1 skořicový cukr, cukr moučka na obalování

Česnekový koláč

admin — Fri, 18 Dec 2009 09:40:13 +0000

Do mísy dáme mouku, olej, mléko a kvásek (připravený z mléka, cukru a droždí). Vypracujeme hladké těsto a necháme ho hodinu kynout. Zatím si smícháním surovin připravíme náplň. Pak těsto rozdělíme na 4 části. Rozválíme je, naplníme a posypeme vegetou.

Dáme je na vymazaný plech, nakrájíme na trojúhelníky (ale od sebe je neoddělujeme). Necháme 10 minut kynout a dáme péct.

Suroviny

750g mouky, 100ml oleje, 500ml mléka, 50g droždí, 1 lžička cukru

Náplň

250g hery, 3 žloutky, 12-14 namačkaných stroužků česneku, vegeta na posypání