Recepty online

Archiv pro ‘Vánoční cukroví’ rubriku

Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého můžeme ihned vykrajovat formičkou tvary. Lepší však je nechat těsto přes noc v ledničce odpočinout, aby se ingredience propojily. Vykrájené perníčky upečeme a ještě horké je potřeme rozšlehaným vajíčkem, do něhož můžeme přidat potravinářské barvivo. Přečíst celý recept »

Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně do něj zašleháváme pískový cukr. Pak metličkou oparně vmícháme moučkový cukr. Sněhovo-cukrovou hmotu naplníme do zdobícího sáčku a na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme sněhuláky. Přečíst celý recept »

Vypracujeme těsto, které necháme v chladu uležet do druhého dne. Pak z něj zpracujeme libovolné tvary, potřeme je rozšlehaným vejcem a upečeme v dobře vyhřáté troubě dorůžova. Já plech vymazávám včelím voskem, ale stačí ho vyložit pečícím papírem. Přečíst celý recept »

Suroviny spojíme a na vále uhněteme do těsta, které necháme 30 minut v chladu odpočinout. Pak vyválíme na plát – měl by být silný maximálně 0,5 cm. Z něho vykrajujeme zvonečky. Dáme je na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby. Přečíst celý recept »

Ořechy a rozinky (nebo sušené švestky) rozmixujeme, přidáme mouku, citronovou šťávu a bílek. Vše řádně propracujeme na hladké, nelepivé těsto, které necháme do druhého dne odležet. Přečíst celý recept »

Smícháme máslo, cukr, 3 vejce, špetku anýzu a mouku. Vypracujeme hladké těsto. Na pomoučněném vále ho rozválíme na plát. Rádýlkem těsto nakrájíme na pásky o velikosti 15×3 cm, které potřeme vejcem a posypeme nahrubo mletými ořechy, anýzem a barevným zdobením. Přečíst celý recept »

Těsto zpracujeme na vále a necháme chvilku odležet. Vyválíme z něj placku silnou asi 2 mm a vykrajujeme z ní kolečka nebo jiné tvary. Cukroví pečeme v mírně předehřáté troubě (asi na 120 °C) zhruba 8 minut. Přečíst celý recept »

Do mísy nasypeme 2 lžičky cukru, rozdrobíme droždí, zalijeme trochou teplého mléka a necháme vzejít kvásek. V míse ušleháme do pěny máslo se žloutky. Přisypeme mouku, sůl a kvásek, přilijeme zbylé mléko. Propracujeme těsto (dle potřeby přisypeme mouku, aby nebylo řídké) a necháme vykynout. Přečíst celý recept »

Mouku prosejeme na vál, přisypeme kakao, moučkový cukr, kypřící prášek do perníku, přidáme med, vejce a rozpuštěné vychladlé máslo. Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto. Na pomoučněném vále těsto vyválíme a vykrajujeme hvězdičky různých velikostí. Přečíst celý recept »

Smícháme cukr, tuk, vejce, med a vodu. Směs rozšleháme. Pak do ní postupně přidáme hladkou mouku promíchanou se dvěma lžičkami jedlé sody a půlkou sáčku perníkového koření. Vypracujeme tužší těsto, které necháme minimálně 24 hodin v chladnu odležet. Pak vyválíme na 0,5 cm silný plát, z něhož vykrajujeme tvary. Ty potřeme rozšlehaným vejcem a v rozpálené troubě na vymazaném a moukou vysypaném plechu upečeme. Přečíst celý recept »

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme přes noc v ledničce odpočinout. Dobře ho zabalíme, aby neoschlo. Další den vyválíme vykrajujeme různé tvary. Po upečení ještě teplé potřeme rozšlehaným vejcem. Perníčky jsou hned měkké. Přečíst celý recept »

Med s cukrem vaříme, dokud nezačne kypět. Necháme vychladnout. Do mísy prosijeme mouku a přidáme všechny uvedené suroviny (od skořice po mleté ořechy) a promícháme. Sodu rozpustíme v menším množství vody. Přečíst celý recept »

Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme nejlépe do druhého dne v lednici odležet. Umleté ořechy smícháme s rozdrcenými piškoty, vanilkovým cukrem a rumem, přidáme převařené mléko a ještě chvíli povaříme. Přečíst celý recept »

Marcipán nastrouháme na jemném struhadle. Zapracujeme do něho moučkový cukr, najemno nastrouhané pistáciové oříšky a lžíci rumu. Všechny ingredience zpracujeme v hladké těsto. Vál lehce posypeme moučkovým cukrem a vyválíme plát silný asi 0,5 cm. Z těsta vykrajujeme formičkou stromečky. Přečíst celý recept »

V míse smícháme kondenzované mléko a kokos (trochu si ho dáme stranou na obalení koulí) do tuhé hmoty, ze které pak tvoříme kuličky. Do každé koule vložíme jednu oloupanou mandli a potom ji obalíme ještě v kokosu. Můžeme je navíc dozdobit čokoládou. Přečíst celý recept »

Zavřenou konzervu vložíme do hrnce s vodou a dvě hodiny vaříme (v papiňáku stačí hodina). Zatím z mouky, cukru, másla a žloutků zpracujeme těsto a dáme na hodinu odpočinout do lednice. Předehřejeme troubu na 180 °C. Těsto vtlačujeme do formiček a pečeme zhruba 15 minut do světle zlaté barvy. Přečíst celý recept »

Suroviny dáme na vál a řádně promísíme. Hotové těsto necháme alespoň půl hodiny v chladu odpočinout. Potom těsto přes masový mlýnek promeleme a vykrajujeme tyčinky, které ukládáme na plech. Tyčinky na plechu dáváme dostatečně daleko od sebe, aby se nám při pečení nelepily. Upečeme zprudka ve vyhřáté troubě. Přečíst celý recept »

Všechny suroviny smícháme dohromady, kousek těsta si dáme stranou a obarvíme ho červenou barvou (nebo jinou dle vkusu). Těsto vyválíme na pomoučněném vále a rádýlkem z něho vykrajujeme proužky, které potom namotáváme na kovové trubičky na kremrole. Přečíst celý recept »

Lískové oříšky najemno nastrouháme (nebo pomeleme pomocí mixéru) a na suché pánvi opražíme. Ihned k nim přidáme mletou skořici a necháme vychladnout. Cukr důkladně utřeme s rozměklým máslem. Potom postupně přidáváme celá vejce, žloutky, za stálého míchání přisypáváme mouku a oříškovou směs. Vypracujeme hladké těsto, z něhož vyválíme dva bochánky, které zakryté fólií necháme v chladu odležet alespoň 1 hodinu. Přečíst celý recept »

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu minimálně hodinu odpočinout. Potom z těsta na pomoučeném vále vyválíme tenkou placku. Vykrajujeme hříbečky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme krátce v předehřáté troubě při 250 °C. Nesmí se vysušit. Přečíst celý recept »