Recepty online

Archiv pro ‘Vepřové maso’ rubriku

V pánvi na másle prohřejeme kukuřici, přidáme vejce, zamícháme a necháme srazit, osolíme a opepříme. Řízky tence naklepeme, osolíme, poprášíme paprikou, rozděláme na ně kukuřici s vajíčkem, maso přehneme, okraje sklepneme nebo zajistíme jehlami na masové závitky.

Přečíst celý recept »

Fazole necháme namočené přes noc. Druhý den je slijeme, propláchneme studenou vodou a uvaříme dopoloměkka. Můžeme použít i fazole z konzervy. Ty stačí jen slít. Zelí také slijeme a, nasekáme na menší kousky a přidáme je k fazolím. Přečíst celý recept »

Játra omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a lehce opepříme. Plátky jater obalíme v mouce a vložíme na rozehřátý olej. Játra nikdy nesolíme před jejich úpravou. Rovněž je musíme smažit pomalu, aby se na povrchu nevytvořila kůrka, protože by pak zhořkla. Hotová játra vyjmeme a uchováme v teple. Přečíst celý recept »

Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Přidáme mleté maso, dál restujeme, osolíme, opepříme. Přidáme mletou papriku a oregano. Listové těsto vyválíme, potřeme kečupem a nakrájíme na malé čtverečky. Na každý čtvereček rozložíme směs z mletého masa a zabalíme. Potřeme vejcem, poklademe na čtvrtiny nakrájeným salámem a posypeme oreganem. Pečeme 20 minut. Přečíst celý recept »

Do hrnce dáme olej, nahrubo nakrájenou cibuli a vepřové maso pokrájené na nudličky. Osolíme a opepříme a smažíme, dokud cibule nezhnědne. Hrnec odstavíme, přidáme kečup, hořčici, česnek, bobkový list a směs zalijeme asi 200ml vody. Přiklopíme a zhruba 15 minut dusíme na mírném ohni. Sundáme pokličku, a je-li třeba, necháme odpařit zbylou vodu. Tato dobrota nejlépe chutná s rýží. Přečíst celý recept »

Na trošce oleje orestujeme na kostičky nakrájené maso, přidáme nahrubo nakrájenou hlávku zelí, rajčata, koření a masox. Podlijeme vodou (asi 300ml) a vaříme v papiňáku do změknutí. Pokud jsme dali více vody, můžeme pokrm zahustit jíškou. Podáváme s vařeným bramborem. Ozdobíme okurkou a rajčetem. Přečíst celý recept »

Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Cibuli nakrájíme na kolečka a polovinu dáme do vymazaného pekáčku. Na cibuli položíme opečené maso a pokryjeme zbývající cibulí. Přečíst celý recept »

Cibuli nakrájíme na malé kostičky, které osmažíme ve větším hrnci na rozehřátém sádle dozlatova. Potom k cibuli přidáme lžičku papriky a na kostky nakrájené vepřové maso a orestujeme je. K masu přidáme nakrájenou a očištěnou papriku s pórkem. Přečíst celý recept »

Plátky kýty naklepeme, podle chuti osolíme a opepříme a potřeme je hořčicí. Potom na ně položíme kousek cibule, na cibuli plátek sýra a na něj plátek šunky. Plátky srolujeme. Přečíst celý recept »

Plátky krkovičky naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany je důkladně potřeme hořčicí. Pak na každý dáme plátek slaniny a bochánek vinné klobásy, kterou jsme vymačkali ze střívka. Takto připravený plátek zavineme a zajistíme kuchyňskou jehlou nebo nití. Vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a dáme péct. Přečíst celý recept »

Maso nakrájíme na řízky, naklepeme a okořeníme. Na pánvi rozehřejeme půlku másla a maso na něm zprudka opečeme. Do pekáče vložíme zbytek másla, nakrájený pórek a vrstvu brambor nakrájených na plátky. Na to položíme maso a znovu vrstvu pórku a brambor. Přečíst celý recept »