Rychlá celerová polévka

Celer nakrájený na malé proužky orestujeme na dvou lžících másla. Potom ho zalijeme vodou s masoxem či kuřecím vývarem. Vaříme tak dlouho, dokud celer nezměkne. Polévku zahustíme jíškou (do zpěněného másla dáme 2 lžíce hladké mouky a mícháme do zhnědnutí). Před podáváním ještě důkladně posypeme porce celerové polévky nakrájenou petrželovou natí.

Suroviny

1/2 celeru, 4 lžíce másla, 1 kostka masoxu, 2 lžíce hladké mouky na jíšku (nebo instantní jíška), 1 svazek petrželové natě