Vařené brambory s brynzou

Omyté a oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Zatím si na pánvi osmažíme oloupanou a na kolečka pokrájenou cibuli spolu se špekem nakrájeným na malé kostičky (nebo anglickou slaninou). Uvařené brambory posypeme osmahnutou cibulí se špekem a brynzou (kdo má raději tvaroh, může zaměnit). Zamícháme. Hotové jídlo zapíjíme podmáslím.

Suroviny

500g brambor, 100g špeku či anglické slaniny, 1 cibule, 100g brynzy, 500ml podmáslí