Zeleninová tlačenka

Vejce oloupeme, nakrájíme na kousky a vložíme do mísy. Přidáme hořčici, nadrobno pokrájenou zeleninu, majolku, nakrájenou cibuli a vývar, ve kterém jsme rozpustili želatinu. Vše promícháme, dochutíme solí a pepřem a necháme za občasného míchání zchladnout na pokojovou teplotu. Pak směs vylijeme do formy vypláchnuté studenou vodou a necháme v chladu ztuhnout.

Suroviny

8 vajec natvrdo, 200g vařené zeleniny, 1 majolka, 2 lžíce hořčice, 300ml vývaru (z masoxu), 1 cibule, 1 sáček želatiny v prášku, mletý pepř a sůl podle chuti

Leave a Reply